近日,根据省农业农村厅统一部署,省级专家组于2025年11月中旬至12月初相继完成对我州泸水市、兰坪县及贡山县三地生猪屠宰场的首次《生猪屠宰质量管理规范》(GMP)现场评审。这标志着我州首批迎接省级验收的重点屠宰企业现场评审工作已顺利完成,取得了阶段性重要成果。
评审期间,省级专家组严格依据标准,通过听取汇报、现场查验、审阅资料、现场询问等方式,对三家屠宰企业的质量管理体系进行了全面、细致、客观的评估。三家企业均顺利通过现场检查,总体均符合GMP规范要求,展现了我州在推进屠宰行业标准化建设方面的坚实基础和积极成效。

在肯定成绩的同时,评审也精准“把脉”,为企业开出个性化“诊断书”。专家组累计指出硬件设施、人员管理、过程控制、记录规范等方面需整改的缺陷项目数十项,并提出了具体、专业的改进意见。州、县农业农村部门及动物卫生监督机构全程参与、积极配合,现场督导企业立行立改部分问题,并郑重承诺将严格履行监管职责,指导企业限时完成全部整改,确保问题闭环销号。

此次系列评审,不仅是对企业质量管理水平的一次“全面体检”,更是一次面对面的规范宣贯和业务指导。评审过程中,省、州专家还就我州屠宰行业面临的共性问题和发展路径进行了深入交流,强调了严守安全底线、加快信息化溯源、适应规范化发展趋势的重要性,为我州屠宰产业转型升级指明了方向。
下一步,全州农业农村系统将以此次评审为新起点,严格督促相关企业按期高质量完成整改,并举一反三,强化日常监管与服务,推动全州生猪屠宰行业质量管理水平整体提升,切实保障畜产品质量安全和市场有效供给。